六合宝典开奖结果查询六台宝典2019图库大全 鲅鱼怎么做好吃还不腥?教你秘制吃法,不爱鱼的孩子都抢着吃,香

时间:2020-02-11 08:23来源:http://naphtalyne.com 作者:六合宝典开奖结果查询 点击:

5.腌制好的鱼先裹上一层调好的面粉,再蘸上一层蛋液,两面都要蘸到,且要均匀。

6.锅中加少许油,烧至5成热时调成中火,下入裹好蛋液的鲅鱼扇,一面煎制3~5分钟后翻面再煎另一面,另一面也煎制3~5分钟,看到鲅鱼扇两面煎至金黄盛出装盘,撒点葱丝,再挤上一点番茄酱,美味即成!

2.煎鲅鱼扇的时候,刚入锅时不要着急用铲子翻动,容易碎,可以拿起锅轻轻晃动,让鱼受热均匀,定型后再翻面。

3.然后将鱼放到盘中六合宝典开奖结果查询六台宝典2019图库大全,均匀地撒上适量的盐和胡椒粉腌制15分钟。

1.我们做这道菜只需要鲅鱼尾六合宝典开奖结果查询六台宝典2019图库大全,鲅鱼头可以用来做酱香鲅鱼六合宝典开奖结果查询六台宝典2019图库大全,也特别好吃,喜欢的朋友可以看我往期有关鲅鱼的文章。

今天的分享就到这里了,我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

鲅鱼的这种做法,我也是第一次吃,见儿子喜欢,结帐时特意跟老板请教了做法,老板也是个爽快人,认真仔细地教我怎么做,回家试了几次,儿子说就是这个味!今天儿子又点名吃,忽然间想到可能很多家长也跟我一样,想让孩子多吃点鱼,可是没找到合适的做法,于是我整理了下来分享给大家,喜欢的朋友可以参考一下:这才是鲅鱼好吃做法,不炸也不炖,饭店一份38,做法简单又解馋!

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4.取一个碗,磕入2个鸡蛋,加入几滴米醋去腥,然后顺着一个方向打散备用。再取一个盘子,加入一勺面粉、一勺淀粉(面粉和淀粉的比例为1:1)搅拌均匀后备用。

2.为了让鱼肉熟得更透、更加入味,我们交叉着在鱼肉的一面切十字花刀,不要切透,切到鱼皮即可,切完花刀后再用刀拍一下,让鱼肉结实一点,这样做时更容易熟,做出的鱼肉更加松散鲜嫩好吃!

蛋煎鲅鱼扇营养丰富,而且只有中间处有一点鱼刺,孩子吃起来也比较放心,吃起来好吃,看起来好看,做起来还简单,大人孩子都喜欢!

鲅鱼怎么做好吃还不腥?教你秘制吃法,不爱鱼的孩子都抢着吃,香!鲅鱼的肉质细腻、营养丰富、味道极其鲜美,含丰富的蛋白质和钙质,有提神健脑的功效,都说多吃鱼的孩子更聪明,所以我经常买了做给孩子吃。我爱做,可是儿子却不买帐,每次都不怎么吃,硬逼着才吃几口,直到有一次带他下饭店,点了一道饭店的招牌菜~蛋煎鲅鱼扇,改变了儿子不爱吃鲅鱼的历史,隔三差五点名让我做,每次都吃得净光!

【技巧总结】:

1.鲅鱼一条去掉鱼鳃、内脏和肚子里的黑膜后,从中间切开,只要尾部的一半,然后齐着中间的大刺把鱼肉片开,中间不要片断,剔除中间的鱼骨,让鱼尾成一个扇子的形状。

3.最后撒的番茄酱,起到点缀和去腥的作用,小孩子都特别喜欢番茄酱的味道,如果有不喜欢的朋友可以不加,鱼肉本身的味道也不错。

【蛋煎鲅鱼扇做法】:

准备食材:鲅鱼尾一块 鸡蛋2个 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 油适量

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